如何纠正宝宝挑食？
2005-6-17 网友评论 点击查看
儿童越小生长发育就越快，如出生时为3公斤的体重，一岁时体重可达10公斤以上。故此营养需要的也越多，合理的营养可以起到维持生命，促进生长发育，保持健康及预防疾病的作用。在讲纠正宝宝挑食之前，首先要讲一下维持生命的六要素。
（一）、六要素
1、蛋白质：从原始的单细胞到人体组织器官，一切有生命的地方都有蛋白质。
蛋白质是构成细胞和组织的“建筑材料”，蛋白质构成酶、抗体和某些激素，参与人体的新陈代谢，维持人体的正常生理功能，防止人体受外界细菌和病毒的侵害，蛋白质参与了人体的每一项正常生理活动。
由蛋白质供给的能量约占人体总能量的1/10（成人）儿童为1/6。如蛋白质撮入不足，即会使人体疲倦无力，体重下降，肌肉萎缩，贫血，营养不良性水肿，抵抗力下降，营养性矮小。还可造成严重的后遗症，如牙釉质腐损，食道炎，电解质紊乱等。
2、脂肪：在人体内贿量很大，成人约占体重的10~20%。是人体生理活动中不可缺少的物质，包括磷脂和胆固醇等物质，磷脂是细胞结构中不可缺少的组成部分，胆固醇是皮肤合成Vit D的原料，是肾上腺皮质激素和性激素的主要成分。脂肪还具有保持体温，固定内脏，起缓冲作用之外，还可以转变为糖供给能量。
